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刘八斤在县城有个开饭店的亲戚，他介绍我去饭店做学徒。
在这个失业工人越来越多的背景下，做厨师似乎是一个很不错的选择，起码饿不死。
于是，我去了。
我隐约记得，那天下午，饭店正在进行扩店改装。
饭店不营业，几个工人正在给墙壁刷腻子灰。
刘八斤、刘彦明和已在社会上打流两三年的羊克坐在饭店门口的地板上抽烟。
“祥哥。”
看见我来，刘彦明第一个就起身，走了过来，笑呵呵的散烟。
刘八斤与羊克两人也起身走了过来。
抽着烟，大伙寒暄着。
羊克拍着我肩膀，不太相信地说道：“嘉祥，你是真打算一辈子做个厨子啊？”
“当厨子不好吗？当两年学徒，攒点本，回头开个小饭店，兄弟们过来捧场，免单。”我半开玩笑的说道。
其实我心里很清楚，我这性格不太适合做生意。
我花钱大手大脚，没什么理财观念，更没有商人那种精明的气质。
以前在开废品站时，同行废品站的老板恨不得拼命压秤，各种挑毛病，比如秤下弄块大磁铁啊，欺负人家不懂行拼命压价什么的。
我就不这么干，人家送过来的废品，不管是废纸，或者废铜废铁，往秤上一搁，该多少斤多少斤，该什么价什么价。
如果碰到熟人，我都是报最高价，赚多赚少是第二位的，做生意讲究信用，大家和和气气把交易做了，回头认可我这个人，能找我喝喝酒，我就觉得值！
这种性格，做小生意挺吃亏的，我开废品站之所以还能挣点钱，纯靠胆子大。
很多废品站老板怕担事儿，不敢收黑货（来路不明的货物，通常是赃物，偷来的，或者抢的），我敢！
比如一个黑货水泵，废铁能卖个15-20块钱，我接手，转手能卖100，甚至120，价格翻了好几倍。
“说的跟真的似的，你要开饭店，不出一个月就得倒闭关门！”羊克有点不信，转头看向刘八斤，“刘八斤你也真是的，介绍他来饭店当学徒，你看嘉祥那双手，拿刀倒是蛮稳当，颠勺他也颠不动啊！”
刘八斤十分坦诚：“主要是我二舅（饭店老板）这里缺人，我二舅抠抠搜搜的，付不起太高的工资..”
“嬲卵！”我怒骂。
“哈哈。”刘彦
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