第40章 简提配方创新,学习途径 (第1/1页)
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冲到水果店,老板给一杯淡蓝色果汁。口感很棉糯,不是很甜,是鼠香叶的香气。
“好喝~”
三人星星眼,老板很高兴,“好喝是吧,这是新品哦。有什么缺点吗,我改改。”
阿雅:“老板,你做这个要卖吗?”
“不卖,配方制作很麻烦的,我卖的是快餐。这是我个人研究的配方,还是残次品,给你们品尝。”
“哇!好厉害。”
老板揉揉三个小精灵的脑袋,“我谢谢你们,让我看见一个配方师对配方的爱和执着。”
???
三个人不解。
工作时间到,开始洗水果。
晶紫今天早上切水果,拿刀居然比洗水果更累!
水果店的刀很重,没有多种选择。还要求速度,质量。
别看她从小开始学习,在速度方面是个菜鸡。
菲菲跟她一起切,阿雅来洗水果。
有香蕉、苹果、葡萄、芭乐、石榴、小指瓜......
香蕉有青香蕉,这个是连皮吃的。软香蕉也要洗,随后将皮剥下来,丢进糖、酒菊花、香叶调制的水里浸泡。
葡萄先将破损的、生涩的摘掉,随后剥皮。葡萄皮是要的,葡萄籽不要。
石榴也需要剥,有籽石榴适合榨汁,用轻压榨汁法,不然籽残渣残留,非常影响口感。当然,也有另外一种压榨法,需要的就是石榴籽里面特别的奶香和坚果油口感。
无籽石榴直接剥出来就行,但是一定要讲究技术,不然石榴皮的苦涩和淡淡的臭味会融入石榴籽里面。
非常影响口感和味道。
之前是菲菲累哭,现在轮到晶紫了。她趴在桌子上,双臂抬不起来,脑袋压在桌子上,时不时吸吸鼻子。
菲菲轻轻给她捏着肩膀,不知如何安慰。
劝她放弃吧不合适,不劝又没角度安慰。
晶紫擦擦眼角,哽咽着说:“菲菲,阿雅,你们好厉害!”
菲菲红着脸悄悄凑到她耳朵边说:“我之前也哭了,手酸、腿酸,回宿舍还要复习、学习,累死了。但是阿雅一直在坚持,我想为什么我不能坚持下去,不服输,然后就过来了。”
现在也很累,每天拖着身体,但是进步是看得见的。
这就是努力的快乐。
“为了梦想努力是幸福的。”
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