小禅山,水果圣诞树图片及做法窍门,第25章累到哭，没有事情是容易的(1/2)-衍墨轩小说网

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“谢谢老师指导！”

“嗯。”

武立轩拿起勺子舀一勺吃，顿觉惊讶。一个新入配方届的精灵有这个本事，着实很有天赋了。味道很好，涩味、苦味对于新手来说压制的十分完美。能量有了香叶的提拔，也符合这道配方该有的水平。就是香叶没切好，导致入口有些刺棱，跟整道配方主口感有些冲突。

“你小草果处理的不错，虽然用冰水洗的，最后有用稍微高温的水处理，维持了种子那种Q弹软糯，很好。”

阿雅得到老师的夸赞更加高兴，一脸的星星眼。

武立轩：“不过，缺点还是有的，本次评分给你15分。扣5分。”

哎？

其他悄悄注意这里的同学愣住，在加分的基础上扣分！

老师可真会啊。

阿雅做完还有不少时间，便去拿芒果来做除丝处理。

此时菲菲也做好了自己的料理，她做的是面包果茶。

这款配方跟五香玛丽一样，是个笼统的配方，旗下有无数的小配方。

本次她自己决定制作材料，面包果、小草果、酒菊花。

面包果和小草果练习的比较多，比起其他水果更擅长一点，因而选择了这几种材料。

透亮的玻璃杯里，微微褐黄的液体，底部铺满小草果。上面的颜色透过玻璃杯，红中带粉，非常漂亮。

尤其香，面包果炒制出坚果香，被热水冲出来，夹杂了淡淡的酒菊花苦涩味道？

武立轩眼神微微亮了一下，“面包果炒制的很不错，为什么没有用茶叶？”

菲菲道：“茶粉太苦了，我喜欢这款苦涩味道不重的。”

“嗯。”

武立轩拿起勺子尝一口，味道也不错。

“温度没拿捏好，小草果是不是冰冻过？”

菲菲惊讶，老师刚才观察了？

“是。”

武立轩：“水温太低，小草果解冻不够，导致它内部的种子半化不化，下次注意。小草果最重要的就是处理它内部种子的状态，你这个属于热饮，种子需要全部融化，才能尝出爆珠感。那种小草果酸甜味迅速铺满口腔，‘啵啵啵’炸裂的乐趣。”

“谢谢老师，我就是没办法掌握水温，热了小草果皮太软或化掉，太冷面包果香味激发不出来。所以才把小草果冰冻处理。”

武立轩晃晃玻璃杯，里面好些

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